Wat kan jou in deze levensfase geen biet schelen, terwijl jij je daar eerder wel druk om maakte?
Ingrediënten Bieten-Linzensoep
| 1-2 | rode biet (gekookt) |
| 75 gram | linzen |
| 1 | tomaat |
| 5 plakjes | winterwortel |
| 1 | bosui |
| 0,2 | courgette |
| 1 eetlepel | harirakruiden |
| peper | |
| 1,5-2 liter | groentebouillon |
Bereiding
Doe de rode biet, linzen, tomaat, winterwortel, bosui, courgette, harirakruiden, peper en groentebouillon in een pan. Breng aan de kook en laat de soep 20-30 minuten op een laag pitje sudderen. Pureer de soep.
