Deze salade is ooit wat toevallig op de menukaart van de lunches tijdens mijn trainingen gekomen. Zelf was ik niet zo van fruit in salades. Er was echter door mijn toenmalige parttime huisgenoten een mango gekocht, die nog niet gegeten was voor zij alweer vertrokken waren. Dat was het moment waarop ik deze salade bedacht. Ik schreef daar toen op…
Categorie: Psychologische symboliek
psychologische symboliek ingredient
Auberginewaaier
Als je een auberginemens dan heb je behoefte aan de kleur diepmagenta. Deze kleur maakt het mogelijk om de kruin met de voeten te verbinden en zo de cirkel rond te maken. Het spirituele is je niet vreemd, maar je wil deze kennis ook graag gronding geven. Om zo je hele spectrum te leven en daarin tot rust te mogen…
Gegrilde paprikasalade met ei en feta
Als je een paprikamens bent dan houd je van frisheid, kleur en ergens je tanden in zetten. Geen uitdaging is je te groot. Je zoekt naar de makkelijke en meest voor de hand liggende oplossingen. Soms ben je geneigd om de echte moeilijkheden een beetje uit de weg te gaan. Iets in jou vindt dat de dingen wel gemakkelijk moeten…
Zoete aardappel-Pompoensoep
Een pompoenmens is heel aards en kan ook wel wat zwaar aanvoelen. Hij houdt ervan om met twee benen op de grond te staan en niets over te laten aan het toeval. Hij zorgt goed voor zichzelf en is gericht op “ik”, zodat hij bij wijze van spreken zonder naar buiten te hoeven gaan, een strenge winter kan overleven. Soms…
Pulled Chicken
Ben je een kip-mens dan vind je het fijn om een graantje mee te pikken. Enerzijds houd je van samen en gezelligheid, maar wil ook graag opkomen voor je eigen individualiteit en de eigen essentie. Het vinden van een juist ontspannen dag- en nachtritme dat bij je past is belangrijk voor je. En het is niet erg als dat wat…
Champignonomelet
Een ei-mens heeft de behoefte om iets nieuws te creëren, iets nieuws in de wereld neer te zetten. Deze creatie wil graag van binnen naar buiten, maar daarvoor moet er eerst inspiratie van buiten naar binnen opgenomen worden en diep gezocht worden in de eigen (wezens)kern. Ei-mensen willen graag met twee benen op de grond staan, maar vergeten dan ook…
Avocadosalade met Chunky Chat
Een avocadomens heeft de behoefte om op een gezonde en toch “vettige” manier gevoed te worden. Hij zoekt naar body, rust en evenwicht. De avocado werkt ook in op het hart en geeft over-all stevigheid op een niet alledaagse manier. Door de beet kan je voelen wie je bent en ben je je er weer bewust van dat je een…