Bijgerechten, Glutenvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Muntsaus

Munt is heel gezond. Het wekt je eetlust op, het vermindert darmgassen en evt. misselijkheid. Het helpt tegen verkoudheid. Een stoombad met munt werkt ontspannend en vermindert hoofdpijnen. Deze muntsaus is lekker bij Falafel, bij papadum of als dressing. Ingrediënten  1 deciliter Turkse yoghurt of plantaardige yoghurt 5 blaadjes munt (vers) 1 theelepel komijnpoeder 0,5 theelepel gemberpoeder naar smaak peper…

Read More

Bijgerechten, Borrelhapjes, Diner, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Falafel

Het maken van Falafel lijkt een hele klus, maar uiteindelijk viel het me echt heel erg mee en samen met een tajine gemaakt van tomaat, paprika, champigons, ui, bleekselderij, olijven en knoflook was het een feestelijke maaltijd. Ingrediënten (4 personen)  400 gram  gedroogde kikkererwten of 1 pot kikkererwten op vocht  50 gram  peterselie (vers)  40 gram  koriander (vers)  1 grote…

Read More

Diner, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Snijbonen met sojabonenpasta

Wie vind jij een rare snijboon? Vandaag het recept van een lekkere, gezonde wokschotel van snijbonen met tomaten en sojabonenpasta Ingrediënten (2 personen)  300 gram  snijbonen  2  tomaten  1  rode ui  1 teentje  knoflook  1 cm  gember  1  lente-ui  1 theelepel  komijn gemalen  1  spaanse peper  1 eetlepel  sojabonenpasta  5  petehbonen  1 scheut  plantaardige olie Bereiding Snijd de rode ui,…

Read More

Energieoefeningen, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Lunch, Notenvrij, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Mango-Paprikasalade

Maak zelf eens een mandala of een energetisch symbool. Dat kan zoals op de foto zichtbaar is met voeding, maar je kunt het ook op een andere manier creeren bijvoorbeeld door te tekenen of te maken met natuurlijke materialen uit het bos. Wees hierin creatief. Welke energie straalt deze uit? Zou je er een woord aan mee willen geven? Bij…

Read More

Energieoefeningen, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Thee uit eigen tuin

Je kunt van planten vrij makkelijk remedies maken. Neem een glas met zuiver bron water. Kies een plant uit waarvan jij weet of voelt dat die helend voor je werkt. Plaats het glas met water nabij de betreffende plant (bijvoorbeeld onder een blad). Vraag in een meditatie of de energie van de helende werking van deze plant in het water…

Read More

Energieoefeningen, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Salades, Veganistisch, Vegetarisch

Oosterse tomaat-komkommersalade

Heb jij de behoefte om je te ontdoen van emoties, dan is de volgende oefening wellicht iets voor jou… Je hebt hier tekenpapier voor nodig en iets van stiften, krijtjes of potloden. 1. Ga met je aandacht naar binnen. 2. Maak in jouw binnenwereld contact met een emotie 3. Onderzoek deze emotie. Teken deze emotie (dit mag abstract) 4. Zet…

Read More