Glutenvrij, Koemelkvrij, Psychologische symboliek, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Tomaathumus

Kikkererwten zorgen voor een stevige basis om te werken aan de eigen veiligheid. Veilig voelen in jezelf en in de omgeving waar je bent. Het helpt om onder ogen te zien, waar je jezelf groter voorgedaan hebt dan je bent en waar je een masker opgezet hebt om niet te laten merken dat je het leven soms heel spannend vindt.…

Read More

Broodbeleg, Glutenvrij, Ingredientenweetjes, Koemelkvrij, Notenvrij, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Lupinespread

Lupine wordt ook wel een powerpeul genoemd. Het bevat hoogwaardige eiwitten, weinig vet en is rijk aan calcium, ijzer en magnesium. Daarnaast zit het ook nog een vol met vezels. Lupine verlaagt de bloeddruk en het cholesterol en is goed voor de darmen en verlaagt het cholesterol. Het heeft een nootachtige smaak. Je kunt er lupinespread van maken die lekker is…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Notenvrij, Reflectievraag, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Tussendoortje, Veganistisch, Vegetarisch

Tahoe roomkaas

Waarvan heb jij geen kaas gegeten?  Een veganistische tahoe roomkaas. Lekker voor op een toastje of de boterham. Ingrediënten   250 gram  tahoe  2 eetlepels  natuurazijn  2 eetlepels  balsamicoazijn  2 teentje  knoflook  0,25  spaanse peper  1 theelepel  pesto  1 snufje  paprikapoeder  1 takje  tijm (vers)  1 takje  oregano (vers)  peper  zout  4 eetlepels  water Bereiding Doe de tahoe, natuurazijn, balsamicoazijn, knoflook,…

Read More

Diner, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Psychologische symboliek, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Sajoer Menir – spinazie op zijn indonesisch

Spinazie wordt natuurlijk altijd direct geassocieerd met Popeye the sailorman. Die als hij kracht nodig had, een blikje spinazie naar binnen werkte en dan de hele wereld aan kon. Als je behoefte heb aan spinazie, gaat het over op krachten komen, de behoefte om gegrond dichter bij jezelf en bij jouw natuur te komen. Een oosterse spinazievariant met het recept…

Read More

Koemelkvrij, Soep, Suikervrij, Veganistisch, Vegetarisch

Paprikasoep

In wat voor situaties ben jij goed om van niets toch iets te maken. Toen ik zo’n 12 jaar geleden in de sauzenfabriek werkte, hadden wij altijd een paar sauzen waarin wij konden opwerken. Dit vakjargon betekent dat dit sauzen waren waar restanten of kliekjes in verwerkt konden worden. Zigeunersaus was zo’n voorbeeld. Deze week wilde ik tomatensoep maken, maar kwam…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Ontbijt, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Appel-aardbei-crumble

Waarvan ga jij stralen? Deze appel-aardbei-crumble is weer eens een ander ontbijtje dan anders. Je hebt wel wat (bereidings)tijd nodig, want het gerecht moet nog 20 minuten in de oven. Maar dan verwen je jezelf en wellicht ook je mede-ontbijters met een heerlijk en origineel gerecht. Ingrediënten (voor 2 porties) 150 gram aardbeien 2 appels 4 pruimen 30 gram rozijnen…

Read More