Wat brengt jou in extase? Ingrediënten zuurkool-zoete aardappelsalade (4-6 personen) 75 gram zuurkool 1 struikje witlof 0,25 krop ijsbergsla 0,5 zoete aardappel 1 mandarijntje 1 stengel bleekselderij 1 handje blauwe bessen 1 handje rozijnen 2 plakken mango 1 trosje druiven 6 pecannoten 4 eetlepels dillemayonaise vegan (recept zie elders deze site) 1 scheut balsamicoazijn 50 gram geitenkaas (optioneel) 1 sjalotje…
Categorie: Salades
Recepten van salades
Salade van romanasla, biet en mungbonen
Hoe maak jij gebruik van de energie van de volle maan? Je kunt daar snel nog je gedachten over laten gaan, want morgenochtend (12/12) is het om 6.14 uur alweer zover. Happy Full Moon Ingrediënten romanasalade, biet en mungbonen 0,5 krop romanasalade 1 rode biet 75 gram mungbonen 1 sjalot 1 mandarijn 0,5 paprika (rood of geel) 1 eetlepel amandelen…
IJsbergsla met sperziebonen
Waaraan kan jij je groen en geel ergeren? Ingrediënten ijsbergsla met sperziebonen (2 personen) 0,25 krop ijsbergsla 50 gram sperziebonen 5 cherrytomaten 0,2 courgette 0,2 paprika 2 augurken 0,25 rode ui 1 ei (gekookt) 1 eetlepel pompoenpitten 1 scheut olijfolie 1 scheut balsamicoazijn peper 1 eetlepel groene kruiden Bereiding Dop de bonen en kook deze in 5 – 10 minuten…
Gemengde salade met venkel, courgette en tomaat
Op welke manier breng jij jouw creatiekracht tot (zelf)expressie? Ingrediënten (2 personen) 0,2 venkel 0,2 courgette 0,25 ijsbergsla 1 handje rucola 0,25 paprika 5 cherrytomaten 8 olijven 2 eetlepels pijnboompitten 1 scheut olijfolie 1 scheut balsamicoazijn 2 theelepels pesto peper zout Bereiding Snijd de venkel, courgette, tomaat, ijsbergsla, rucola, olijven en paprika in klein stukjes. Doe deze in kom. Rooster…
Linzen-Witlof-Bietensalade
Wat is voor jou een trigger om in beweging te komen? Ingrediënten Linzen-Witlof-Bietensalade (2 personen) 1 struikje witlof 50 gram linzen (gekookt) 1 rode biet (gekookt) 50 gram feta 2-3 augurken 1 takje basilicum 50 gram veldsla (optioneel) 2 theelepels mosterd 1 scheut olijfolie 1 scheut augurkenvocht (zonder suiker) 1 scheut olijfolie peper 1 theelepel honing (optioneel) Bereiding Snijd de…
Salade van zuurkool met mungbonen en kokosdressing
Wat wil jij tot bloei laten komen? Deze salade maakte ik voor een vervolgtraining opstellingen die vandaag start. De wens die ontstond tijdens het “productieproces” dat meer op een meditatie lijkt, is: “Een dag toegewenst waarop puzzelstukjes in elkaar vallen en er nieuwe perspectieven ontstaan voor het vervolgen van jouw levenspad”. Ingrediënten (2 personen) 100 gram zuurkool 2 bladeren chinese…
Marokkaanse paprikasalade
Jouw manier van ademen zegt veel over de manier waarop je leeft. Neem eens de tijd om deze observeren. Waar komt je ademhaling wel en waar komt deze niet? Als je elke dag vijf tot tien minuten bewust de tijd neemt om diep in en uit te ademen (eventueel op een verbonden manier, waarbij er geen pauzes zijn tussen de…