Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Huzarensalade van bloemkool met een dressing van cashewnoten

Waarin ben jij veelzijdig? Bij warm weer zoals vandaag waarbij de mussen ongeveer van het dak vallen, was ik altijd gewend om huzarensalade met aardappel te maken. Hierin moest ik dus iets nieuws gaan verzinnen. Ook hier blijkt bloemkool weer een goed alternatief. Tot een jaar geleden had ik nooit bedacht dat bloemkool zo veelzijdig was… Afgelopen weekend genoot ik…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Reflectievraag, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Rucola Veldsla met fruit, paprika en bleekselderij

Waar knap jij van op? Deze Rucola veldsla met fruit, paprika en bleekselderij is heerlijk bij wat warmer weer; echt een fris en fruitige salade om je op een prettige manier mee te voeden. Ingrediënten (4 personen)  50 gram  veldsla  50 gram  rucola  0,5  rode, oranje of gele puntpaprika  2 stengels  bleekselderij  2 trosjes  rode druiven  1  mandarijn  2 eetlepels…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Salade met linzen en gegrilde paprika

Wat is voor jou hoekig en zou je rond willen maken? Deze salade met linzen en gegrilde paprika heeft een lekkere beet en een verrassende smaak. Hij kan met een beetje noten en bijvoorbeeld feta ook goed als maaltijdsalade geserveerd worden. Ingrediënten (4 personen) 0,5 kropsla 0,25 komkommer 5 cherrytomaat 0,25 rode ui 1 puntpaprika 0,5 zoete aardappel 7 olijf…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Reflectievraag, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

IJsbergsla met groenten en zaden

Het maken van deze ijsbergsalade met groenten en zaden was weer een heerlijke meditatieve bezigheid voorafgaande aan een dag familieopstellingen. Ik maakte deze vorige week woensdag; de dag van een nieuwe maan, deze keer in tweeling. Het is dan zeer aannemelijk dat communicatie een rol gaat spelen. Wat zou jij deze maancyclus van 28 dagen tot ontwikkeling willen brengen? Ingrediënten…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Recepten, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Tussendoortje, Vegetarisch, Voorgerecht, Voorgerecht

Gevulde Avocado

Waarvan raak jij vervuld? Deze gevulde avocado is een leuk voorgerecht, dat weinig tijd kost en door de manier van serveren een gezellige uitstraling heeft Ingrediënten (2 personen)  1  avocado  1  tomaat  1 stengel  bleekselderij  1  bosui  1 takje  peterselie of basilicum  50 gram  feta  1 theelepel  paprikapoeder  peper  zout  2 eetlepels  pistachenoten Bereiding Snijd de avocado doormidden en lepel…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Lunch, Salades, Suikervrij, Tarwevrij

Rucolasalade met gebakken champignons

Waar moet jij van griezelen? Serveer deze rucolasalade met gebakken champignons lauwwarm, dan is hij echt op zijn lekkerst. Ingrediënten (2 personen)  60 gram  rucola  8  champignons  0,5  rode ui  1 stengel  bleekselderij  10  olijven  1,5 eetlepel  pijnboompitten  1 scheut  olijfolie  1 scheut  balsamicoazijn  peper  zout Bereiding Fruit in olie de rode ui. Voeg de champignons toe en bak die…

Read More

Energieoefeningen, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Lunch, Notenvrij, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Mango-Paprikasalade

Maak zelf eens een mandala of een energetisch symbool. Dat kan zoals op de foto zichtbaar is met voeding, maar je kunt het ook op een andere manier creeren bijvoorbeeld door te tekenen of te maken met natuurlijke materialen uit het bos. Wees hierin creatief. Welke energie straalt deze uit? Zou je er een woord aan mee willen geven? Bij…

Read More