Wanneer voel jij je een winnaar?
Vandaag sluiten wij ons veteranentoernooi af en worden na vele succesvolle vluchten en helaas in verband met het weer ook enkele noodgedwongen tussenlandingen de gates van LTV Flyhite weer gesloten. In het kader van de lekkere hapjes voorlopig het laatste recept van een makkelijke en lekker spread voor op stokbroodjes, toast of bij rauwkost. Geniet van deze Avocadospread!
Ingrediënten
| 2 | avocado’s |
| 1 | tomaat |
| (vier kleuren) peper | |
| zout | |
| 1 theelepel | paprikapoeder |
| 5 gehakte | basilicumblaadjes |
| olijfolie (optioneel) | |
| 0,5 theelepel | komijn gemalen |
Bereiding
Ontvel de tomaat en snijd in kleine stukjes. Snijd ook van de avocado’s kleine stukjes of prak ze grof. Meng de tomaten en avocado en kruid met peper, zout, paprikapoeder, basilicumblad en komijn gemalen. Als je de spread te droog vindt, dan kun je nog een scheutje olijfolie toevoegen.
