Munt is heel gezond. Het wekt je eetlust op, het vermindert darmgassen en evt. misselijkheid. Het helpt tegen verkoudheid. Een stoombad met munt werkt ontspannend en vermindert hoofdpijnen.
Deze muntsaus is lekker bij Falafel, bij papadum of als dressing.
Ingrediënten
| 1 deciliter | Turkse yoghurt of plantaardige yoghurt |
| 5 blaadjes | munt (vers) |
| 1 theelepel | komijnpoeder |
| 0,5 theelepel | gemberpoeder |
| naar smaak | peper |
| naar smaak | zout |
Bereiding
Meng in een kom de yoghurt, munt, komijnpoeder, gemberpoeder, peper en zout. Pureer de saus met een staafmixer.
