Ingrediënten
| 1 | zoete aardappel |
| 2 | augurken |
| 1 | bosui |
| 2 | amsterdamse uien of een paar zilveruitjes |
| 1 takje | groene kruiden zoals koriander, munt, basilicum of dille |
| 1 theelepel | kerrypoeder |
| 1 theelepel | paprikapoeder |
| zout | |
| peper | |
| 1 scheut | olijfolie |
Schil de zoete aardappel en kook die beetgaar. Laat deze afkoelen. Doe deze samen met de bosui, zilverui, augurk, groene kruiden, paprikapoeder, kerriepoeder, peper en zout in een keukenmachine en pureer tot een homogene massa.
