Broodbeleg, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Reflectievraag, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Linzentapenade

Wat brengt jou in verlegenheid?

Ingrediënten
200 gram linzen gekookt
1 augurk
1 takje koriander
1 takje peterselie
2 stengels bieslook
1 theelepel djinten
peper
zout
1 theelepel paprikapoeder
3 zongedroogde tomaten
1 scheut olijfolie
1 scheut balsamicoazijn
1 scheut sojasaus
1 theelepel citroensap
Bereiding
Doe de linzen, groene kruiden, augurk, tomaten, sojasaus, olijfolie, peper, zout, balsamicoazijn, citroensap, paprikapoeder, djinten in een staafmixer. Pureer tot een gladde massa.