Ingrediënten brandnetelkruidenboter
| 100 gram | roomboter |
| 3 blaadjes | brandnetel |
| 1 teentje | knoflook |
| 1 theelepel | paprikapoeder |
| peper | |
| zout | |
| 0,5 eetlepel | limoensap |
| 1 eetlepel | mayonaise (zie voor suikervrij recept elders op deze site) |
Zorg dat de boter zacht is. Meng deze met geperste knoflook, klein gesneden brandnetel, peper, zout, paprikapoeder, mayonaise en limoensap tot een gladde egale massa. Zet de kruidenboter eventueel nog even in de koelkast voor gebruik, zodat de smaak goed in de boter kan trekken.
