In de afgelopen tijd heb ik veel geëxperimenteerd met het grillen en roosteren van groenten in de airfryer. Dat gaat echt supergoed, is makkelijk om te doen en heerlijk om te eten. Zo probeerde ik sperciebonen, maïs en ook peultjes. Het basisrecept staat hieronder. Afhankelijk van de groenten moet je deze korter of langer in de airfryer doen. Mais kost bijvoorbeeld 15-20 minuten, terwijl peultje in 4-6 minuten gaar zijn.
Ingrediënten Peultjes met schapenkaas
| peultjes | |
| olijfolie | |
| peper | |
| zeezout | |
| harde schapenkaas (geraspt) |
Bereiding
Snijd de puntjes van de peul en trek de draad aan de holle kant er vanaf. Maak een mengsel van olijfolie met naar smaak zeezout en peper. Meng dit met de peulen. Doe de gemarineerde peulen in de airfryer. Grill deze 4-6 minuten op 180 graden. Schud de airfryerbak met peulen en strooi er geraspte schapenkaas over. Doe de peulen nog een minuut in de airfryer tot de kaas gesmolten is.
