Ingrediënten
| 275 gram | speltbloem |
| 200 gram | roomboter |
| 4 | eieren | 150 gram | honing |
| 1 | appel |
| 1 eetlepel | citroensap |
| 0,5 eetlepel | kaneel |
| 1,5 theelepel | bakpoeder |
Meng in een keukenmachine de speltbloem, gesmolten boter, eieren, honing, bakpoeder, kaneel, geraspte appel, citroensap. Doe deze in een ingevet cakeblik. Plaats in oven voor 45-55 minuten op 150-175 graden tot de cake gaar is.
