Wat is jouw hartenwens? Ingrediënten Quinoa-Havermoutkoekjes (ca. 12 stuks) 100 gram boekweitmeel 35 gram quinoavlokken 40 gram havermout 1 ei 75 gram kokosolie (vloeibaar) 100 gram rozijnen, abrikozen of dadels 3 eetlepels honing 1 theelepel bakpoeder 1 theelepel kaneel 1 theelepel kardemom zout Bereiding Meng in een kom het boekweitmeel, quinoavlokken, havermout, ei, vloeibare kokosolie, fijngesneden gedroogd fruit, honing, bakpoeder,…
Categorie: Koek en Gebak
Amandel-Lijnzaadbrood (glutenvrij en koolhydraatarm)
Wat zou jij in deze levensfase graag uit willen lijnen? Door te kijken naar de feitelijk geldende rangorde in systemen en deze vanuit het hart te erkennen, kunnen er al snel ordeningen aangebracht worden. Deze dragen er toe bij dat de energie weer gaat stromen, daar waar er sprake van stagnatie was. Geef maar eens (openlijk) erkenning aan de oudste-jongste,…
Rogge kiembrood
Wat zou jij wel in de kiem willen smoren? Ik maakte dit kiembrood met rogge. Je kan het ook met andere granen maken, zoals spelt. Het onderstaande recept is van een klein kiembrood. Wil je wat meer maken, dan kun je het recept eventueel verdubbelen. Ingrediënten klein rogge kiembrood 200 gram rogge (heel) 40 gram boekweitmeel 2 eetlepels lijnzaad…
Op de camping 3 – quinoapannenkoekjes
Wat laat jij los in deze vakantietijd? Van het recept van gister hield ik gekookte quinoa over. Daarom In het kader van culinair op de camping vandaag quinoapannenkoekjes. Ingrediënten (2 personen) 1 kopje gekookte quinoa 2 eetlepels speltbloem of boekweit meel 2 eieren 1 scheut (plantaardige) melk 1 theelepel honing 0,25 appel plantaardige olie kaneelpoeder (optioneel) gemberpoeder (optioneel) Bereiding Meng…
Aardbei Appel Eicrumble
Wat is voor jou de kroon op jouw werk? Na ruim 200 dagen achter elkaar een nieuw recept geblogd te hebben, ga ik het in elk geval de komende twee maanden wat rustiger aan doen. Dat wil niet zeggen dat ik geen enkel recept meer zal posten, maar mezelf wel wat ruimte geef om het te doen wanneer ik daar…
Cacao proteïn bliss balls
Wat is voor jou ultiem geluk? Van een vriend van mij kreeg ik het recept van deze “cacao proteïn bliss balls”, dank je wel daarvoor. Met weinig woorden en nog minder ingrediënten maak je dit pure geluk! Ingrediënten (12 stuks) 125 gram dadels (ontpit) 50 gram kokosrasp 100 gram blanke amandelen 80 gram walnoot 2 theelepels cacao 2 theelepels honing Bereiding…
Hartige muffins
Met wie zou jij wel eens een hartig woordje willen spreken? Deze hartige muffins maakte ik voor de afsluitende borrel van onze tenniscompetitie. Ze bleken een groot succes. Onderstaand het basisrecept van het deeg. Daarnaast is een aantal opties genoemd die je in het deeg kan verwerken. Er zijn echter nog veel meer opties mogelijk….. Echt een recept om je…