Welke reis ga jij vandaag maken of heb je vandaag gemaakt? De Massamancurry is afkomstig uit de Thaise keuken. Ik vind het altijd erg makkelijk om deze in de slowcooker te maken. Je stopt in de ochtend alle ingrediënten in de pan. Stelt in hoeveel uur gaartijd nodig is en wanneer het klaar moet zijn. En ook al ben je…
Categorie: Thais
Tom Kha Kai (Thaise kippensoep)
Wanneer gedraag jij je als een kip zonder kop? Tom Kha Kai is een heerlijke licht pittige Thaise kippensoep met een kokos citroensmaak. Een wereldwijd populaire soep die je in een hand omdraai op tafel hebt staan, terwijl als je de smaak proeft je zou verwachten dat daar veel meer keukenarbeid in heeft gezeten. Dat komt door de mooie samenstelling…
Laap Kai (Thaise salade)
Naar welk voor jou onbekend land of streek zou je nog wel eens toe willen reizen en is er iets speciaals dat je daar hoopt te vinden? Vaak wordt gezegd dat als je een uitgesproken verlangen hebt om een bepaald land of een bepaalde streek te willen bezoeken, het zomaar kan zijn dat je daar een van je vorige levens…