Waarin ga jij (nog) niet met jouw tijd mee? Dit recept van champignonragout maakte mijn moeder vroeger altijd bij feestjes en partijen. Voor die tijd was dat erg vooruitstrevend. Mijn vader memoreerde haar vernieuwende kookstijl de afgelopen week nog. Destijds realiseerde ik me dat niet echt en zette me er misschien zelfs wel wat tegen af. Nu kan ik zeggen…