Bijgerechten, Glutenvrij, Koemelkvrij, Notenvrij, Reflectievraag, Salades, Tarwevrij, Vegetarisch

Courgettes op zoet-zuur

Waar ga jij zuur van kijken?

Het recept van courgettes op zoet-zuur is verrassend eenvoudig en heerlijk door salades of bij pittig eten.

Ingrediënten courgettes op zoet-zuur
1 kg courgette
0,75 liter natuurazijn
150 gram honing
2 stukjes pijpkaneel
10 kruidnagels
Bereiding
Schil de courgette en snijd in kleine blokjes. Doe die samen met de natuurazijn, honing, pijpkaneel en kruidnagelen in een pan. Breng aan de kook. Haal de courgettes als ze glazig zijn uit de pan. Kook het vocht een kwartier in. Voeg dan de courgettes weer toe en verwarm deze nog even kort. Vul de courgettes en vocht warm af in glazen potten.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *