Diner, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Reflectievraag, Suikervrij, Tarwevrij

Oosterse Roerbak van de grillplaat

Oosterse roerbak

Wat maakt jou grillig? 

Deze Oosterse roerbak zit boordenvol vitamine. Hij is snel klaar en door de toevoeging van de 5-spicemix smaakt hij niet alledaags.

Ingrediënten (2 personen)

 1  ui
 1 teentje  knoflook
 4  groene asperges
 5  champignons
 0,5  rode paprika
 0,25  courgette
 2  tomaten
 100 gram  kousenband
 1 cm  gember
 1 theelepel  5-spicemix
 1 theelepel  komijn gemalen
 1 scheut  sojasaus
 0,5  spaanse peper
 200 gram  ossenhaaspuntjes (optioneel)
 kokosolie

Bereiding
Snijd de ui, knoflook, groen aspergers, champignons, rode paprika, courgette, tomaten, gember, spaanse peper en kousenband in kleine stukjes. Smelt een klein stukje kokosolie in een grillpan. Wok op hoog vuur de groenten (en evt. ossenhaaspuntjes) tot alles beetgaar is. Voeg 5-spicemix, komijn gemalen en sojasaus toe.

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *