Diner, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Tarwevrij

Babi Ketjap

Welk varkentje zou jij wel even willen wassen? Babi Ketjap is een van de meest makkelijke en toch ook smakelijke gerechten uit de Indonesische keuken. Je hoeft geen keukenprins of prinses te zijn om dit met succes op tafel te zetten. Ingrediënten (2 personen)  250 gram  nasivlees  2  sjalotjes  1 teentje  knoflook  1 theelepel  sambal  1 theelepel  koriander gemalen  1…

Read More

Energieoefeningen, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Vegetarisch

Courgette-Tomaat-Bietsalade

Het maken en/of inkleuren van een mandala is heel rustgevend. Het werkt daarnaast bevorderend voor een betere samenwerking tussen de linker- en rechter hersenhelft. Je kunt zelf een mandala tekenen of een kleurplaat downloaden van internet. Voor mij is het maken van een mandala van een salade zoals deze courgette-tomaat-bietsalade een meditatieve bezigheid ter voorbereiding op een trainingsdag. Ik zet…

Read More

Glutenvrij, Koek en Gebak, Koemelkvrij, Reflectievraag, Tarwevrij, Tussendoortje, Vegetarisch

Mueslireep met vruchten, zaden en noten

Tegen welke deur zou jij willen zeggen “sesam open u”? Met deze mueslireep met vruchten, zaden en noten heb je een gezond tussendoortje dan voedzaam is en lekker. Het hoeft maar een half uurtje in de oven en je kunt best een voorraadje maken. Als je het in een luchtarm blik of doos bewaard is het langere tijd houdbaar. Ingrediënten …

Read More

Glutenvrij, Ingredientenweetjes, Koemelkvrij, Notenvrij, Soep, Suikervrij, Tarwevrij

Peterseliesoep

Peterselie is niet alleen lekker, maar ook gezond. Het voorkomt het uitdrijven van vocht. Het helpt om de botten stevig te houden. Het versterkt het immuunsysteem. Gaat artritis tegen en kan helend werkend bij diabetes. Ook kunnen tandpijn en huidproblemen tegen gegaan worden met peterselie. Je leest het al, een multifunctioneel kruid. Hierbij het recept van peterseliesoep. Oorspronkelijk is het…

Read More

Diner, Glutenvrij, Ingredientenweetjes, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm

Oosterse snijbonen met tonijn

Tonijn is een goede leverancier van eiwitten en bevat veel gezonde vetten. De vetten helpen om het cholesterol en de bloeddruk te reguleren. Ook bevat tonijn veel omega3 vetzuren die ontstekingen tegen gaan, de risico’s op hart en vaatziekten verlagen en zorgen voor een goed humeur. Tot slot zit het bij tonijn ook goed met de aanwezigheid van essentiële vitamines…

Read More