Ingrediënten Pittige Komkommersoep
| 1 | komkommer |
| 1 | ui |
| 1 | ei |
| 1,5 liter | groentenbouillon |
| 1 scheut | (plantaardige of noten)melk |
| 1 eetlepel | verse oregano |
| 1 theelepel | cayennepeper |
| olijfolie |
Fruit in olie een ui. Schil eventueel de komkommer (dat hoeft niet). Snijd deze in kleine stukjes. Voeg die aan de uien toe. Dan groentebouillon ei, oregano en cayennepeper erbij. Laat de soep 10 minuten pruttelen en pureer daarna. Afmaken met een scheut melk.
