Bijgerechten, Borrelhapjes, Broodbeleg, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Lunch, Notenvrij, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Weetjes

Rucola Humus met Ras-el-Hanout

In het zoeken naar de symboliek van een bepaalde boom, stuitte ik op de Keltische Boomhoroscoop. Leuk om je geboortedag en maand in te voeren. Je ziet dan direct welke boom bij jou hoort. Voor mij was dat de Wilg. Ik heb daar veel herkenning in.

Ingrediënten Rucola Humus met Ras-el-Hanout

1 blik kikkererwten
2 handjes rucola
1 bosui
3 zongedroogde tomaten op olie
1 scheut plantaardige olie (mag ook de olie van de zongedroogde tomaten zijn
1 theelepel mosterd
1 theelepel ras-el-hanout
peper
zeekraalzilt (of zout)

Bereiding
Doe de kikkererwten, rucola, bosui, zongedroogde tomaat, plantaardige olie, mosterd, ras-el-hanout, peper en zeekraalzilt in een keukenmachine en pureer tot een gladde massa.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *