Waar laat jij je door uit het veld slaan?
Ingrediënten Veldsalade met kappertjes
| 200 gram | veldsla |
| 1/2 | rode ui in ringetjes |
| 50 gram | spekjes |
| 1/2 eetlepel | kappertjes |
| 50 gram | feta in blokjes |
| 1/2 eetlepel | pijnboompitten |
| 1/4 eetlepel | bieslook fijn gesneden |
| 1 scheut | olijfolie |
| 1 scheut | balsamicoazijn |
| 1 theelepel | honing |
| 1 theelepel | mosterd |
| naar smaak | peper |
| naar smaak | zout |
Bereiding
Bak de spekjes uit. Rooster de pijnboompitten. Doe de veldsla, ui, kappertjes, feta, spekjes, bieslook en pijnboompitten in een slakom. Maak een dressing van olijfolie, balsamicoazijn, honing, mosterd, peper en zout. Roer deze goed en giet die over de salade.
