Bijgerechten, Glutenvrij, Koemelkvrij, Notenvrij, Reflectievraag, Sauzen, Spreads, sauzen en pasta's, Tarwevrij, Vegetarisch

Vijgenchutney

Wat is voor jou aan vernieuwing toe?

Ingrediënten Vijgenchutney
7 vijgen
1 eetlepel honing
0,5 lemonrasp en sap
1 pijpje kaneel
Bereiding
Snijd de steeltjes van de vijgen. Halveer ze daarna. Doe ze samen met de kaneel, honing, citroensap en een klein beetje water in een pannetje. Kook de vijgen tot moes in ca. 10 minuten. Verwijder de kaneel. Pureer de chutney. Vul deze evt. warm af in een schone glazen pot. Zet deze even op zijn kop.