Waarvoor had jij meer lof willen hebben?
Dit is een bijgerecht voor het Coach-Gourmet
Ingrediënten Witlofsalade (2 personen)
| 1 stronkje fijn gesneden | witlof |
| 1/2 geschild en fijn gesneden | appel |
| 1 gepeld en fijn gesneden | mandarijn |
| 1 eetlepel in blokjes | ananas (uit blik) |
| 1 eetlepel fijn gehakt | walnoten |
| 1/2 fijn gesneden | lente-ui |
| 1 scheutje | citroensap |
| 1 eetlepel | ananassap |
| 1 eetlepel | slasaus |
| 1 eetlepel | yoghurt |
| 1 scheutje | worcestershiresaus |
| 1/2 theelepel | kerriepoeder |
| 1/2 theelepel | dille |
| naar smaak | peper |
| naar smaak | zout |
Bereiding
Doe de witlof, appel, mandarijn, ananas, lente-ui en walnoot in een kom en besprenkel met citroensap. Maak een dressing van slasaus, yoghurt, worcestershiresaus, ananassap, kerriepoeder, dille, peper en zout. Roer deze goed en giet deze over de witlofsla.
