Bijgerechten, Energieoefeningen, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Stoofpeertjes

Nog een paar dagen en dan is het weer zover. De jaarwisseling….. Ik heb net de energie getekend voor 2020. Het lijkt wel een bijzonder jaar te worden. In de nieuwsbrief op 1 januari praat ik je helemaal bij. Heb jij de (tarot)kaarten al klaar liggen voor een jaarlegging op nieuwjaarsdag? Trek 12 kaarten. De eerste kaart is voor januari,…

Read More

Koek en Gebak, Koemelkvrij, Reflectievraag, Vegetarisch

Appel-kruimel plaattaart

Waarvan ga jij stralen? Ingrediënten appelkruimel plaattaart (grote ovenplaat) – 300 gram speltbloem 100 gram amandelmeel 200 gram havermout of quinoavlokken 250 gram roomboter 2 theelepels bakpoeder 15 walnoten 4 eetlepels honing 4 eieren 250 gram roomboter 5 goudrenetten 15 walnoten 250 gram roomboter 10 dadels 1 eetlepel citroenrasp 0,5 eetlepel kaneel gemalen 1 theelepel gemberpoeder gemalen Bereiding Maak een…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Notenvrij, Spreads, sauzen en pasta's, Tarwevrij, Vegetarisch

Pittige appel-uichutney

Wanneer moest jij door een zure appel heen bijten? Ingrediënten Pittige appel-uichutney 5 goudrenetten 2 rode uien 1 spaanse peper 2 eetlepels honing 2 citroenblaadjes 1 eetlepel citroenrasp 1 pijpje kaneel 5 kruidnagels 0,5 eetlepel kerrypoeder 1 eetlepel mosterdzaad 50 ml. balsamicoazijn 50 ml. appelazijn 1 scheut worchesterhiresaus plantaardige olie Bereiding Fruit de fijngesneden ui en spaanse peper in olie.…

Read More

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Reflectievraag, Soep, Suikervrij, Tarwevrij

Aardperensoep met prei en champignons

Hoe ga jij met het onbekende om? Afgelopen week kreeg ik van een vriendin aardperen. Een deel heb ik direct in de grond gedaan in de hoop dat ik volgend jaar zelf aardperen kan oogsten. En de eerlijkheid gebiedt te zeggen dat ik geen idee had hoe deze te verwerken. Gelukkig gaf het internet mij weer vele antwoorden. Uiteindelijk koos…

Read More