Heel langzamerhand ontwaken steeds meer mensen uit de vakantiestand. Tijd om je op de te maken voor de tweede helft van het jaar. Wil je alvast een kijkje nemen in de weg die komen gaat, volg dan de onderstaande visualisatie. Ga met je aandacht naar binnen. Neem de tijd om bij je jezelf te komen. Adem daarvoor een paar keer…
Categorie: Koemelkvrij
Gerechten waarin geen koemelk verwerkt is
Huzarensalade van bloemkool met een dressing van cashewnoten
Waarin ben jij veelzijdig? Bij warm weer zoals vandaag waarbij de mussen ongeveer van het dak vallen, was ik altijd gewend om huzarensalade met aardappel te maken. Hierin moest ik dus iets nieuws gaan verzinnen. Ook hier blijkt bloemkool weer een goed alternatief. Tot een jaar geleden had ik nooit bedacht dat bloemkool zo veelzijdig was… Afgelopen weekend genoot ik…
Op de camping 4 – Stevige Tomatengroentesoep
Welk inzicht opgedaan tijdens jouw vakantie wil je vooral niet vergeten om mee huiswaarts te nemen? In het kader van lekker en gemakkelijk op de camping, vandaag een heerlijke stevige tomatengroentesoep. Ingrediënten (2 personen) 1 blik gepelde tomaten 0,25 courgette 0,25 aubergine 50 gram boontjes 1 theelepel ui 1 liter groentebouillon plantaardige olie 1 ei (optioneel Bereiding Fruit de fijngesneden…
Op de camping 3 – quinoapannenkoekjes
Wat laat jij los in deze vakantietijd? Van het recept van gister hield ik gekookte quinoa over. Daarom In het kader van culinair op de camping vandaag quinoapannenkoekjes. Ingrediënten (2 personen) 1 kopje gekookte quinoa 2 eetlepels speltbloem of boekweit meel 2 eieren 1 scheut (plantaardige) melk 1 theelepel honing 0,25 appel plantaardige olie kaneelpoeder (optioneel) gemberpoeder (optioneel) Bereiding Meng…
Op de camping 2 – rode curry met quinoa
Welk recept volg jij om te onthaasten? In het kader van recepten voor op de camping vandaag rode curry met quinoa Ingrediënten (2 personen) 150 gram quinoa 1 tomaat 0,5 paprika 1 (bos)ui 1 pakje kokoscream 5 gedroogde abrikozen 1-2 theelepel rode currypasta 1 rookworst zout Bereiding Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing. Fruit in olie de ui en knoflook.…
Op de camping-1: kidneybonenschotel
Wat is voor jou de ideale vakantie? De afgelopen week stond voor mij in het teken van vakantie vieren en kamperen. Via Duitsland en Zwitserland reisde ik met een goede vriend naar Italië. Jarenlang hield ik vol dat ik niet zo van het kamperen was, maar eenmaal weer ervaren, heb ik er enorm van genoten; een ware herontdekking. Het leukste…
Aardbei Appel Eicrumble
Wat is voor jou de kroon op jouw werk? Na ruim 200 dagen achter elkaar een nieuw recept geblogd te hebben, ga ik het in elk geval de komende twee maanden wat rustiger aan doen. Dat wil niet zeggen dat ik geen enkel recept meer zal posten, maar mezelf wel wat ruimte geef om het te doen wanneer ik daar…