Glutenvrij, Koemelkvrij, Notenvrij, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Rode bietensalade

Waar snap jij geen biet van?

Ingrediënten rode bietensalade (2 personen)
2 rode bieten (gekookt)
1 sjalotje
0,5 appel
0,5 eetlepel kappertjes
1 eetlepel zilveruien of Amsterdamse uien
2 augurken
1 takje peterselie
2 eetlepels hutenkase, zachte geitenkaas of plantaardige kaas
1 eetlepel olie
peper
zout
Bereiding
Snijd de bieten, sjalotje, augurk en appel in stukjes. Doe die in een kom samen met de kaas, zilveruien, fijn gehakte peterselie en kappertjes. Voeg naar smaak olie, peper en zout toe.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *