Wat zet jou in je kracht? Deze romige paprikasoep met geitenkaas is echt een aanrader voor die momenten dat je niet zo lekker in je vel zit. In zijn hartigheid en romigheid, kikker je zienderogen op. Ingrediënten Romige paprikasoep met geitenkaas 2 paprika’s 100 gram cherrytomaten 1 sjalotje 1 teentje knoflook 5 champignons 1 takje tijmblad 1 takje rozemarijn 1,5-2…
Categorie: Soep
Soeprecepten
Zoete aardappeltomatensoep met wilde kruiden
Welk onkruid is nieuw in jouw tuin dit jaar? Voordat je al het onkruid uit je tuin verwijderd, is het interessant om te onderzoeken welke helende werking dit kruid heeft. In veel gevallen zul je er achter komen dat het niet voor niets zich in jouw tuin heeft uitgezaaid. Veel onkruid is eetbaar. Ook is het eenvoudig om er zalfjes,…
Spinaziesoep met bloemkool en knolselderij
Wat maakt jou krachtig en sterk? Ingrediënten Spinaziesoep met bloemkool en knolselderij 100 gram spinazie 0,25 bloemkool 0,25 knolselderij 1 ui 0,5 eetlepel paprikapoeder 1 theelepel cayennepeper 1,5-2 liter groentebouillon 1 ei (optioneel) plantaardige olie Bereiding Fruit de fijngesneden ui in olie. Doe daar de in stukjes gesneden bloemkool en knolselderij bij. Laat even meebakken. Voeg dan de groentebouillon, spinazie,…
Pittige Pastinaak-bieten-wortelsoep
Welk talent krijgt van jou onvoldoende aandacht? Pastinaak heeft lange tijd tot de vergeten groenten behoord. Inmiddels lijkt dit verleden tijd en is pastinaak weer overal verkrijgbaar en heeft het zijn plek opnieuw veroverd in het groentenschap. Ingrediënten Pittige Pastinaak Bieten Wortelsoep 1 pastinaak 1 winterwortel 1 rode biet 1 (lente)ui 1,5-2 liter groentebouillon 1 eetlepel tomatenpuree 2 theelepels sambal…
Mungbonensoep
Soep van mungbonen, wordt ook wel “Indonesische snert” genoemd. Het is altijd weer bijzonder hoe een taal zich ontwikkeld als meerdere culturen bijeen komen. Met een opvoeding door een vader en frequente bezoeken aan grootouders die een deel van hun leven in Indonesië gewoond hebben, realiseer ik me dat ik enkele Indonesische woorden in mijn woordenschat heb opgenomen alsof zij…
Auberginesoep
Door de kleur magenta in je leven uit te nodigen; de kleur van de schil van aubergine, maak je een verbinding tussen je kruin en je voeten en is de cirkel rond. Dat maakt magenta aards en spiritueel tegelijkertijd. Een mooie basis voor onvoorwaardelijke liefde en persoonlijke kracht. Ingrediënten Auberginesoep 0,5 aubergine 0,25 venkel 5 plakken winterwortel 1 ui 1…
Bloemkool Pompoensoep
Nog een paar dagen en de Heilige Nachten beginnen weer. Ik kijk er naar uit. Twaalf nachten lang bewust dromen en twaalf ochtenden de energie van 2019 tekenen. Van 25 op 26 december staat voor januari, 26 op 27 december voor februari…. En dat gaat door tot de ochtend van Drie Koningen op 6 januari waarop informatie verkregen wordt over…