Glutenvrij, Koemelkvrij, Notenvrij, Soep, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Tomatensoep met kleefkruid

Kleefkruid is in veel tuinen terug te vinden. Het heeft op meerdere fronten een medicinale werking. Het werkt ontgiftigend, reinigend en ontsmettend. Daarnaast verzacht het de huid bij huidproblemen als droge eczeem en psoriasis. En ook om de eten is het een verfijnd kruid. In dit recept verwerkt tot tomatensoep met kleefkruid. Ingrediënten   3  tomaten  4  sjalotjes  0,5  zoete aardappel…

Lees meer

Bijgerechten, Borrelhapjes, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Lunch, Notenvrij, Reflectievraag, Suikervrij, Tarwevrij, Uncategorized, Veganistisch, Vegetarisch

Champignonragout

Waarin ga jij (nog) niet met jouw tijd mee? Dit recept van champignonragout maakte mijn moeder vroeger altijd bij feestjes en partijen. Voor die tijd was dat erg vooruitstrevend. Mijn vader memoreerde haar vernieuwende kookstijl de afgelopen week nog. Destijds realiseerde ik me dat niet echt en zette me er misschien zelfs wel wat tegen af. Nu kan ik zeggen…

Lees meer

Diner, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Reflectievraag, Veganistisch, Vegetarisch

Groene asperges in notensaus

Welke harde noot zou jij graag willen kraken? Dit recept van groene asperges in notensaus is weer eens wat anders dan anders. Ik at het met quinoa en een oosters gemarineerde karbonade. Maar ook zonder dat alles, is het een heerlijke maaltijd. Ingrediënten (2 personen)  8  groene asperges  2  tomaat  1  ui  2 teentjes  knoflook  1 stengel  bleekselderij  0,5  rode…

Lees meer

Bijgerechten, Borrelhapjes, Glutenvrij, Koemelkvrij, Reflectievraag, Suikervrij, Tarwevrij, Tussendoortje, Veganistisch, Vegetarisch

Gekruide pitten en zaden

Waarin zou jij wel wat meer pit willen hebben? Gekruide pitten en zaden is een leuk borrelhapje of een lekker bijgerecht. Je kunt het ook gebruiken om salades mee aan te kleden. Ingrediënten   2 eetlepels  zonnebloempitten  2 eetlepels  pompoenpitten  1 eetlepel  sesamzaad  0,5 eetlepel  kokosolie  1 theelepel  masala kerriepoeder  1 theelepel  paprikapoeder  1 theelepel  wasabipasta  0,5 theelepel  cayennepeper Bereiding Smelt…

Lees meer

Glutenvrij, Ingredientenweetjes, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Salades, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Sla met kruiden en eetbare bloemen uit eigen tuin

De afgelopen week ben ik op een hele andere manier naar mijn eigen tuin gaan kijken. Ik had altijd vooral veel oog voor de groenten, maar nu trokken de bloemen meer mijn aandacht in mijn nieuwsgierigheid welke eetbaar zijn. Mijn kennis van flora is/was zeer matig. Ik had dus ook niet zo’n idee wat ik allemaal voor soorten in de…

Lees meer

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Ontbijt, Recepten, Reflectievraag, Tarwevrij, Toetje, Veganistisch, Vegetarisch

Fruitpudding met chiazaad

“The proof of the pudding is in the eating” is een bekende Engelse uitdrukking. De praktijk moet uitwijzen of iets werkt, is de betekenis hiervan. Heb jij een voorbeeld van iets dat zich in de dagelijkse praktijk heeft bewezen? Je moet er tijdig aan denken om deze fruitpudding met chiazaad te maken. Hij moet nl. een paar uur  in de koelkast staan…

Lees meer

Diner, Energieoefeningen, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Mexicaanse Tempeh

Soms is het tijd om je open te stellen voor nieuwe perspectieven of nieuwe wegen. Vaak gaat daar een heel proces aan vooraf. Als we dan een keer een “go” voelen dan wordt dat moment vaak gevold door de vraag: “maar hoe dan”? En in de meeste gevallen is het antwoord simpel; doe eens wat anders dan anders, ga eens…

Lees meer