Waar is voor jou geen kruid tegen gewassen?
In veel van de ontbijt- en cakerecepten op deze site zie je dat ik gebruik maak van kruiden zoals gemberpoeder, kaneelpoeder, kardemompoeder, nootmuskaat en kruidnagel gemalen. Dat geeft een in de basis wat saaie pap, een pannenkoek of cake net dat beetje extra’s. Afgelopen week kreeg ik van mijn vader een aantal recepten van kruidenmixen toegestuurd, waaronder deze chaimix. Door die in een keer in grotere hoeveelheden te maken hoef je niet elke ochtend al die verschillende kruidenpotjes open te draaien. Met de verhoudingen kun je naar eigen smaak een beetje spelen.
Ingrediënten
| 2 theelepels | gemberpoeder |
| 4 theelepels | kaneelpoeder |
| 2 theelepels | kardemompoeder |
| 0,5 theelepel | nootmuskaat |
| 0,5 theelepel | kruidnagel |
Bereiding
Doe de gemberpoeder, kaneelpoeder, kardemompoeder, geraspte nootmuskaat en gehakte kruidnagel in een kommetje of pot en meng.
