Op welke manier breng jij jouw creatiekracht tot (zelf)expressie? Ingrediënten (2 personen) 0,2 venkel 0,2 courgette 0,25 ijsbergsla 1 handje rucola 0,25 paprika 5 cherrytomaten 8 olijven 2 eetlepels pijnboompitten 1 scheut olijfolie 1 scheut balsamicoazijn 2 theelepels pesto peper zout Bereiding Snijd de venkel, courgette, tomaat, ijsbergsla, rucola, olijven en paprika in klein stukjes. Doe deze in kom. Rooster…
Categorie: Reflectievraag
Reflectievraag
Raapstelen met champignons uit de wok
Waarvan zou jij je meer bewust willen zijn? Ingrediënten (2 personen) 250 gram raapstelen 200 gram champignons 0,5 paprika (oranje of geel) 1 rode ui 1 teentje knoflook 8 cherrytomaatjes 150 gram (vegan) kipfilet 1 eetlepel cashewnoten 1 eetlepel zonnebloempitten 1 eetlepel kerriepoeder madras 0,5 eetlepel paprikapoeder 0,5 spaanse peper peper 1 scheut sojasaus plantaardige olie Bereiding Snijd de champignons,…
Pittige Makreel uit de oven
Waarvoor zou jij wel een visje willen uitgooien? Ingrediënten Pittige Makreel uit de oven (2 personen) 2 makrelen (gefileerd) 1 rode ui 2 teentje knoflook 1 rode peper 1 theelepel kurkuma 1 theelepel komijn gemalen 1 cm gember (geraspt) 1 salamblad 1 citroenblad 1 scheut sojasaus 1 eetlepel tomatenpuree plantaardige olie BereidingFruit de ui, gember, knoflook en spaanse peper in…
Bloemkooltortilla
Wat brengt jou in vervulling? Vandaag een recept van bloemkooltortilla. Deze vervangen de wraps gemaakt van tarwe of maismeel. De tortilla’s kun je bijvoorbeeld beleggen met sla (veld of ijsberg), tomaat, paprika, avocado (guacamole – zie recept elders deze site), (vegetarisch) gehakt, mais, kidneybonen en kaas. Ingrediënten bloemkooltortilla (2-4 stuks) 0,5 bloemkool 1 ei peper zout 1 theelepel sambal 1…
Quinoaspread met kerry en kokos
Hoe zit jij in jouw vel vandaag? Wellicht weet je direct al een antwoord op deze vraag. En weet je ook wat er eventueel nodig is om jezelf nog beter te voelen. Je kunt ook nog wat nader onderzoek verrichten. Ga met je aandacht naar binnen en stel jezelf eens voor dat je: – een linker- en een rechterkant hebt.…
Zilveruien inmaken
Noten-kokosyoghurt
Wie was jouw stripheld in jouw jonge jaren? De stripheld waarmee jij je identificeerde in jouw jonge jaren zegt dikwijls veel over het script waar jij (tijdelijk) voor gekozen hebt in dit leven en ook over innerlijke overtuigingen waar jij in bent gaan geloven. Wellicht interessant om die eens te onderzoeken en een besluit te nemen of je de ingenomen…