Koek en Gebak, Notenvrij, Reflectievraag, Vegetarisch

Gemberkoek

Wanneer bak jij zoete koekjes?

Ingrediënten Gemberkoek
100 gram speltbloem
120 gram roomboter
30 gram havermout
30 gram quinoavlokken
10 bolletjes stemgember
1 theelepel kaneel
150 gram honing
1 ei
Bereiding
Maak een deeg van honing, ei, gesmolten boter, speltbloem, quinoavlokken, kaneel en havermout. Doe dat als een laag in een ingevette ronde vorm. Pers de gember door een knoflookpers en verdeel die gelijkmatig over het deeg. Zet de koek voor 45 minuten op 150 graden in de oven.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *