Ingrediënten Indonesische Schenkel uit de slowcooker
| 2 | schenkels |
| 1 | ui |
| 2 teentjes | knoflook |
| 1 cm | verse gember |
| 1 | rode peper |
| 1 scheut | sojasaus |
| 1 theelepel | 5-spicemix |
| 1 theelepel | komijn gemalen |
| 1 theelepel | koreander gemalen |
| 1 | steranijs |
| 1 | kaneelstokje |
| 0,5 | runderbouillon blokje |
Bereiding
Doe de schenkel, gesnipperde ui, fijn gesneden knoflook, gember, rode peper, kaneelstokje, steranijs, komijn gemalen, koriander gemalen, 5-spice mix, sojasaus, bouillon en een goede scheut water in de slowcooker. Laat het gerecht 4-5 stoven tot de schenkel van het bot valt. Haal het bot uit de pan en snijdt het vlees in kleine stukjes.
