Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Ontbijt, Reflectievraag, Suikervrij, Tarwevrij, Toetje, Veganistisch, Vegetarisch

Kokos-chiazaadpudding met aardbeien en munt

Het is kruis of munt, zei de non en ze trouwde de bankier

Dit is een spreekwoord waarbij bedoeld wordt dat soms het materiële voor het spirituele gaat. In welke gevallen laat jij het materiële voor het spirituele gaan?

Ingrediënten Kokos-chiazaadpudding met aardbeien en munt (2 personen)

1 pakje kokoscream
100 milliliter plantaardige melk
5 eetlepels chiazaad
20 aardbeien
4 halve walnoten
5 blaadjes munt (vers)

Bereiding
Meng de kokoscream, plantaardige melk en chiazaad. Doe dit mengsel in de kom of glas. Zet dit voor een paar uur in de koelkast. Snijd de aardbeien doormidden of in schijfjes. Garneer de pudding met de aardbeien, walnoten en fijn gesneden munt.