Glutenvrij, Koemelkvrij, Notenvrij, Suikervrij

Op de camping 2 – rode curry met quinoa

Welk recept volg jij om te onthaasten?

In het kader van recepten voor op de camping vandaag rode curry met quinoa

Ingrediënten (2 personen)

 150 gram quinoa
 1 tomaat
 0,5 paprika
 1 (bos)ui
 1 pakje kokoscream
 5 gedroogde abrikozen
 1-2 theelepel rode currypasta
 1 rookworst
zout

Bereiding
Kook de quinoa volgens de gebruiksaanwijzing. Fruit in olie de ui en knoflook. Bak de tomaat en paprika mee. Voeg de in plakjes gesneden rookworst en abrikozen toe, even als de kokoscream, zout en rode currypasta. Warm op en laat even pruttelen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *