Tijdens onze vakantie hadden we een leuke grillplaat mee. Op de laatste campingavond trakteerden wij onszelf op een heerlijke biefstukje met champignon gorgonzolasaus en sla.
Ingrediënten (2 personen)
100 gram | champignons |
75 gram | gorgonzola |
1 | ui |
1 scheut | (plantaardige) melk |
peper | |
plantaardige olie | |
Bereiding
Fruit in olie de fijn gesneden ui. Voeg de champignons toe. Als deze bruin zijn, kan de peper, gorgonzola en plantaardige melk toegevoegd worden. Breng langzaam aan de kook onder goed roeren. Zodra de kaas gesmolten is, is de saus klaar.