Ingrediënten Rucola-Zonnebloempittenspread
| 1 kopje | zonnebloempitten |
| 1 handje | rucola |
| 1 | bosui |
| 1 eetlepel | tuinkers |
| peper | |
| 1 theelepel | paprikapoeder |
| zeekraalzilt (of zout) | |
| 1 scheut | olijfolie |
Week de zonnebloempitten gedurende een paar uur. Doe de uitgelekte zonnebloempitten, rucola, bosui, tuinkers, paprikapoeder, peper, zeekraalzilt en olijfolie in een keukenmachine en pureer tot een gladde massa. Als de spread te droog is, voeg dan een scheut water of olie toe.
