Waarvoor mag iemand jou ’s nachts wakker maken? Zelf mayonaise maken is met deze snelle manier van bereiden makkelijker dan je denkt. Door wat te variëren met de kruiding maak je op dezelfde manier ook heerlijke kruidenmayonaise. Essentieel is de staafmixer en een bijpassende mengbeker die je nodig hebt voor het bereidingsproces. Blij dat ik met dit suikervrije recept toch…
Categorie: Notenvrij
Gerecht waarin geen noten verwerkt zijn
Groenten in rode currykokossaus
Als je een dag onder de mensen bent geweest is het goed om energie uit te wisselen. Je hebt altijd wel iets van iemand anders opgepikt of ten onrechte iets bewust of onbewust bij een ander achter gelaten. Het is een kwestie van even de tijd nemen voor jezelf, rustig te gaan zitten en je ogen te sluiten. Je stelt…
Kokosyoghurt (zuivelvrij)
In verband met darmperikelen werd mij aangeraden om een tijdje zo min mogelijk zuivel van koe, geit of schaap te gebruiken. Tot dat moment ontbeet ik eigenlijk dagelijkse met yoghurt, dus dat was wel even afkicken. Om toch nog af en toe yoghurt te kunnen eten, ging ik op zoek naar alternatieven. Kokosyoghurt beviel mij daarbij het beste. Het is…
Courgettespaghetti a la carbonara
Persoonlijke transformatie- en veranderingsprocessen kondigen zich vaak al vroegtijdig aan. Dat kan op verschillende manieren gebeuren. Vreemde kriebels in de keel of een schorre stem is er een van. Het keelchakra (het energiecentrum in het keelgebied) bevat nl. antennes die de energie van komende veranderingen vroegtijdig kunnen detecteren. Iets dat in de energie al waarneembaar is, wordt soms pas maanden…
Groenten van de grillplaat
Heb je niet veel tijd en wil je toch koolhydraat-arm eten, dan is de grillplaat jouw vriend. In een handomdraai heb je een gezonde maaltijd met de veel groenten op tafel staan. Wil je daar toch wat vlees bij eten, dan is dit gerecht goed te combineren met ossenhaaspuntjes of kip. Ingrediënten (2 personen) 0,5 courgette 0,5 aubergine 1 stengel…
Pesto-havermout-muffins
Het is zondagochtend. Met een klassiek muziekje op de achtergrond neem ik wat langer tijd om mijn ontbijt te prepareren. Vandaag staan pesto-havermout-muffins op het menu. Deze “gebakjes” zijn hartig, pittig en voedzaam. Bij mij is het deze keer mijn ontbijt, maar ze zijn ook heerlijk bij de lunch of als tussendoortje. Je kunt ze in de koelkast zeker 3-4…
Erwtensoep
Op een dag als vandaag waarbij het waterkoud is, moet ik direct aan eigengemaakte erwtensoep denken. Helaas moest ik wel eerst de kou in om naar de markt te gaan om de ingrediënten te halen. Brrrr, het was geen pretje, maar uiteindelijk heb je wel wat. Ik heb de erwtensoep in de slowcooker gemaakt, maar het kan ook in een…