In mijn jeugd was er een programma op TV dat heette “Daar vraag je me wat”. Hoewel ik niet zo’n TV-kijker was (dat werd van huis uit niet zo gestimuleerd), keek ik dit programma altijd wel. Ooit heb ik de vraag ingestuurd “Waarom ga je van een ui huilen”. Helaas werd die vraag niet uitgekozen. Mijn TV-debuut volgde dan ook…
Categorie: Allergie-informatie
Wortelvenkelsoep
In deze fase worden op deze site een aantal recepten gepubliceerd die ik ooit eerder op mijn blogspot site (http://coach-inn.blogspot.nl/) publiceerde, nadat mensen die mijn trainingen volgden mij om recepten vroegen. Deze zijn nog van voor de tijd dat het nodig leek te zijn om een dieet te volgen. Daarom staan er bij sommige recepten wat extra tips als je…
Kastanjetaart
In wat voor situaties haal jij de kastanjes uit het vuur? Dit is voor mij al een recept dat ik een paar jaar geleden voor het laatst gemaakt heb. Ik realiseer dat ik nog een blik kastanjes heb staan. Dus een goed idee om deze weer eens te maken. Ben benieuwd welke trainingsgroep ik er mee ga verblijden…. Ingrediënten 1…
Massamancurry
Welke reis ga jij vandaag maken of heb je vandaag gemaakt? De Massamancurry is afkomstig uit de Thaise keuken. Ik vind het altijd erg makkelijk om deze in de slowcooker te maken. Je stopt in de ochtend alle ingrediënten in de pan. Stelt in hoeveel uur gaartijd nodig is en wanneer het klaar moet zijn. En ook al ben je…
Pittige Groenterijst
Wat groeit bij jou in deze levensfase als kool? Van verschillende mensen die koolhydraat-arm eten hoor ik dat bij hen op een gegeven moment de bloemkoolrijst de neus uit komt. Gelukkig heb ik daar nog geen last van. Maar om dat te voorkomen, dacht ik kom laat ik eens voor wat afwisseling zorgen. En zo kwam ik tot het recept…
Knoflookspeltbrood met pitten en zaden
Wat is voor jou broodnodig? Dit knoflookspeltbrood met pitten en zaden is heeriljk met allerlei spreads zoals humus, geitenroomkaas en avocadospread bij de lunch of bij de borrel. Ingrediënten 450 – 500 gram speltbloem 80 gram havermout 20 gram pompoenpitten 25 gram zonnebloempitten 25 gram gebroken lijnzaad 1 zakje baking soda 1 eetlepel olijfolie 425 ml rijst- of sojamelk 1 snuf komijn…
Witlof-Auberginesoep met kokos
Soms zorgen restjes in de koelkast voor een verrassend, lekker gerecht. Het recept van Witlof-Auberginesoep met kokos is hier een voorbeeld van. De eerlijkheid gebied mij te zeggen, dat ik tot mijn schrik in de koelkast zag dat er wat groenten in de groentenla hun beste tijd hadden gehad. Ik houd niet van weggooien en dan is het maken van…