Waar ben jij graag als de kippen bij? Deze gewokte witlof met kip hoort tot de categorie makkelijk, lekker en snel klaar… Eet smakelijk! Ingrediënten (2 personen) 2-3 struikjes witlof 0,5 paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 100 gram champignons 0,5 zoete aardappel 10 olijven 1 eetlepel kappertjes 200 gram kipfilet 1 eetlepel pesto 2 theelepels mosterd 1 theelepel tijmblad…
Categorie: Diner
Gerechten die geschikt zijn als avondmaaltijd
Snijbonen met sojabonenpasta
Wie vind jij een rare snijboon? Vandaag het recept van een lekkere, gezonde wokschotel van snijbonen met tomaten en sojabonenpasta Ingrediënten (2 personen) 300 gram snijbonen 2 tomaten 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 cm gember 1 lente-ui 1 theelepel komijn gemalen 1 spaanse peper 1 eetlepel sojabonenpasta 5 petehbonen 1 scheut plantaardige olie Bereiding Snijd de rode ui,…
Geitenkaas met appel en honing
Wetenswaardigheden over honing. Voor 1 kg honing heb je nodig: – 4 kg nectar – 100.000 verzamelvluchten – 2 tot 20 miljoen bloemen – 10.000 bijenwerkdagen Dat is toch om stil van te worden. Ik krijg daardoor nog meer respect voor mijn bijenvriendinnen….. Deze geitenkaas met appel en honing, maakte ik recentelijk op de BBQ. Je moet er wel even…
Asperges met ham en kaas uit de oven
Wanneer heb jij je de kaas van het brood laten eten? Geniet van dit recept van asperges met ham en kaas uit de oven. Het is echt heerlijk en net weer een klein beetje anders dan anders…. Ingrediënten (2 personen) 10 asperges 2 ons ham 75 gram kaas 4 eieren 0,5 zoete aardappel 1 eetlepel pesto 1 theelepel nootmuskaat peper…
Indiase Groentencurry
Waarvan raak jij de kluts kwijt? Als je weinig tijd hebt en toch gezond wil eten, dan is deze Indiase Groetencurry een aanrader. Eventueel kun je er nog wat naan bij serveren. Ingrediënten (2 personen) 75 gram snijbiet of spinazie 2 stengels bleekselderij 0,25 courgette 1 tomaat 0,25 paprika 1 ui 1 teentje knoflook 10 champignons 1 spaanse peper 1…
Canihua-broccolisalade met spekjes en feta
Waarin voel jij je wereldvreemd? Een tijdje geleden kreeg ik van iemand een zakje canihua, een op quinoa lijkend product. Als je dit opzoekt op internet dan is merkbaar dat het niet zo’n bekend product is. Zo is er maar een beperkt aantal recepten. Een goede reden om deze Canihua-broccolisalade met spekjes en feta te delen die zomaar vanuit het…
Aziatisch kipgehakt in slawraps
Met wie zou jij wel een dag in een bootje willen zitten? Aziatisch kipgehakt in slawraps is eenvoudig om te maken. Echter door de uitstraling en de typerende kruidencombinatie zet je iets op tafel dat feestelijk en niet alledaags is. En het is nog koolhydraatarm ook! Ingrediënten (2 personen) 400 gram kipgehakt 1 ui 1 teentje knofllook 0,25 rode paprika…