Diner, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Zoete aardappel – spruitjes ovenschotel

Toen ik ging zoeken naar spreekwoorden met aardappel, bleken dat er op woorden.org 22 te zijn. Ik was verrast, want ik kende er maar weinig. Hoeveel kan jij er bedenken en welke is het meest van toepassing op jou? Wil je weten welke het allemaal waren: woorden.org Ingrediënten zoete aardappel – spruitjes ovenschotel (2 personen) 2 zoete aardappels 200 gram…

Lees meer

Koemelkvrij, Notenvrij, Reflectievraag, Soep, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Spinazie-Komkommersoep

Is er voor jou op een bepaald vlak sprake van komkommertijd? Ingrediënten Spinazie-Komkommersoep 100 gram spinazie 0,5 komkommer 1 ui 1 bosui 2 eetlepels kokos 100 ml amandelmelk 1,5 liter groentebouillon 1 eetlepel kerriepoeder of currypasta 0,5 eetlepel curcuma 0,5 eetlepel komijn gemalen 2 eetlepels speltmeel 1 ei (optioneel) kokosolie Bereiding Snijd de ui fijn. Fruit die in kokosolie. Voeg dan…

Lees meer

Bijgerechten, Borrelhapjes, Broodbeleg, Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Lunch, Notenvrij, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Weetjes

Rucola Humus met Ras-el-Hanout

In het zoeken naar de symboliek van een bepaalde boom, stuitte ik op de Keltische Boomhoroscoop. Leuk om je geboortedag en maand in te voeren. Je ziet dan direct welke boom bij jou hoort. Voor mij was dat de Wilg. Ik heb daar veel herkenning in. Ingrediënten Rucola Humus met Ras-el-Hanout 1 blik kikkererwten 2 handjes rucola 1 bosui 3 zongedroogde tomaten…

Lees meer

Glutenvrij, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Salades, Suikervrij, Tarwevrij

Bieten-Linzen Salade

Wanneer ging jij de bietenbrug op?  Ingrediënten Bieten-Linzen Salade (2 personen) 0,25 krop ijsbergsla 50 gram linzen (klein) 1 rode biet (gekookt) 1 stengel bleekselderij 0,5 rode ui 1 mandarijn 5 olijven 1 eetlepel chips van tuinbonen 1 tomaat 1 eetlepel zonnebloempitten 2 augurken olijfolie (optioneel) peper sumac Bereiding Kook de kleine linzen conform de gebruiksaanwijzing op de verpakking en laat…

Lees meer

Bijgerechten, Chinees, Glutenvrij, Indonesisch, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Reflectievraag, Spreads, sauzen en pasta's, Suikervrij, Tarwevrij, Thais

Sambal met kemirienoten en lemon

Waarvan krijg jij het heet onder je voeten? Ingrediënten (3 kleine potjes) 3 rawits 7 rode pepers 1 cm gember 1 ui 1 knoflook 1 citroenblad 0,5 theelepel sereh (citroengras) 1 theelepel zout 1 grote scheut plantaardige olie 3 kemirienoten 1 grote scheut sojasaus 1 theelepel lemonschil 1 eetlepel lemonsap Bereiding Pureer de geschilde ui, knoflook en gember in een…

Lees meer

Diner, Glutenvrij, Ingredientenweetjes, Italiaans, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Notenvrij, Suikervrij, Tarwevrij, Weetjes

Courgettelasagna met zalm en spinazie

De laatste tijd hoor ik steeds vaker mensen klagen over slecht slapen. Enerzijds heeft dat met de huidige energie instroom te maken. Deze kan zorgen voor onrust, lichamelijke ongemakken en psychische klachten. Ons lichaam moet zich aanpassen aan de nieuwe energiefrequenties op aarde en dat vraagt om tijd en aandacht. Ook de overgang is hierin geen onbekende factor. Anderzijds is…

Lees meer

Diner, Glutenvrij, Japans, Koemelkvrij, Koolhydraat-arm, Suikervrij, Tarwevrij, Veganistisch, Vegetarisch

Roerbak van gekruide tahoe en sperziebonen

Wanneer ben jij in rep en roer? Ik had deze blog al eerder deze week geschreven, maar nog niet gepubliceerd. Ik bedacht de bovenstaande reflectievraag en realiseerde me dat ik er toen zelf nog niet direct een goed antwoord op had. Helaas werd ik gister geconfronteerd met iets dat mij wel even in rep en roer bracht. Heb ik onbewust…

Lees meer