Als je een maismens bent, dan pik je graag een graantje mee. Niet om haantje de voorste te zijn, maar in het kader van een gezonde balans van geven en nemen. Je hebt gevoel voor eerlijkheid. Je bent als het hierin klopt ook zeker bereid om te delen. Jouw blik is niet alleen op de korte termijn gericht. Je kijkt…
Categorie: Koek en Gebak
Zuurdesembrood van rogge, haver, boekweit en zaden
Wanneer eet jij bij gebrek aan brood, korstjes van pasteien? Voor mij een uitdrukking die ik niet kende…. Altijd fijn om weer wat nieuws te leren. Het gaat er over in welke gevallen je bij gebrek aan het goedkope, het dure gebruikt. Ik ging op zoek naar een uitdrukking over de korst, omdat ik in dit geval echt maar net…
Olijf-tomaatbrood van boekweit en haver
Wat is voor jou broodnodig in deze levensfase? Ingrediënten Olijf-tomaatbrood van boekweit en haver 200 gram boekweitkorrels 100 gram havermeel 50 gram havermout 50 gram boekweitmeel 1,5 eetlepel wijnsteen bakpoeder 2 eetlepels lijnzaad 5 zongedroogde tomaten op olie 15 groene of zware olijven 1 theelepel himalaya zout 1 theelepel paprikapoeder 0,5 eetlepel tijm 0,5 eetlepel rozemarijn 2 eieren 250 ml.…
Appel-kruimel plaattaart
Waarvan ga jij stralen? Ingrediënten appelkruimel plaattaart (grote ovenplaat) – 300 gram speltbloem 100 gram amandelmeel 200 gram havermout of quinoavlokken 250 gram roomboter 2 theelepels bakpoeder 15 walnoten 4 eetlepels honing 4 eieren 5 goudrenetten 15 walnoten 250 gram roomboter 10 dadels 1 eetlepel citroenrasp 0,5 eetlepel kaneel gemalen 1 theelepel gemberpoeder gemalen Bereiding Maak een deeg van de…
Walnoten crumble koek
Welke intentie heb jij voor vandaag? Om tot een krachtige intentie te komen, kan je de volgende meditatie/visualisatieoefening doen: – ga met je aandacht naar binnen – word je bewust van je fysieke zijn door 1 minuut jouw lijf te scannen – word je vervolgens bewust van je ademhaling en volg deze een minuut – word je dan bewust van…
Gemberkoek
Wanneer bak jij zoete koekjes? Ingrediënten Gemberkoek 100 gram speltbloem 120 gram roomboter 30 gram havermout 30 gram quinoavlokken 10 bolletjes stemgember 1 theelepel kaneel 150 gram honing 1 ei Bereiding Maak een deeg van honing, ei, gesmolten boter, speltbloem, quinoavlokken, kaneel en havermout. Doe dat als een laag in een ingevette ronde vorm. Pers de gember door een knoflookpers…
Fruitpannenkoekjes met walnoten en munt
Een walnootmens is niet direct geneigd om het achterste van zijn tong te laten zien. Sterker nog het zou kunnen zijn dat je diegene in aanvang ontmoet in zijn stevige en soms harde buitenkant. Maar als diegene in staat is om zich te openen, dan ontdek je de rijke, wijze, oeroude, solide en toch ook warme binnenwereld. Een walnootmens is…