Avocado’s zijn heel gezond. Ze hebben goede voedingswaarden en bevatten gezonde vetten. Ze dragen bij aan het verbeteren van het gezichtsvermogen, verlagen het cholesterolgehalte en hebben een gunstig effect op de bloedsuikerspiegel. Daarnaast bevatten zij veel anti-oxidanten, die ontstekingsremmend werken. Ook is het een voordeel dat het hongergevoel wegnemen. Dat is toch wel erg prettig als je aan het diëten…
Categorie: Ontbijt
Gerecht geschikt als ontbijt
Granola
Droom jezelf het nieuwe jaar in… In de periode van 25 december tot en met 6 januari kun je jouw dromen gebruiken als voorspelling voor het nieuwe jaar. Zorg iedere avond voor een bloknoot, een pen en eventueel potloden naast je bed. Voor je gaat slapen, neem je kort de tijd om je te ontspannen. Je visualiseert je aura ruim…
Appel-aardbei-crumble
Waarvan ga jij stralen? Deze appel-aardbei-crumble is weer eens een ander ontbijtje dan anders. Je hebt wel wat (bereidings)tijd nodig, want het gerecht moet nog 20 minuten in de oven. Maar dan verwen je jezelf en wellicht ook je mede-ontbijters met een heerlijk en origineel gerecht. Ingrediënten (voor 2 porties) 150 gram aardbeien 2 appels 4 pruimen 30 gram rozijnen…
Amandelyoghurt (zuivelvrij)
Als jij mee zou mogen werken aan innovatie. In welke branche en aan wat voor soort product of dienst zou je dan het liefst je bijdrage leveren? Een vriendin van mij mocht voor een dieet geen zuivel en ook geen kokos. De kokosyoghurt die ik vorige week postte was dan ook geen optie. In mijn werk als levensmiddelentechnoloog heb ik…
Notenbrood
Welke noten heb jij vandaag op je zang? Dit heerlijke en voedzame notenbrood is geïnspireerd op een recept van de Energieke Vrouwen Academie. Waarvoor dank! Voor mij een prima tussendoortje dat ik vooral ook veel bij het sporten gebruik. Het vangt net een hongerklap als het nodig is. Ik zorg dat ik altijd wel een gesneden exemplaar in de vriezer…
Kokosyoghurt (zuivelvrij)
In verband met darmperikelen werd mij aangeraden om een tijdje zo min mogelijk zuivel van koe, geit of schaap te gebruiken. Tot dat moment ontbeet ik eigenlijk dagelijkse met yoghurt, dus dat was wel even afkicken. Om toch nog af en toe yoghurt te kunnen eten, ging ik op zoek naar alternatieven. Kokosyoghurt beviel mij daarbij het beste. Het is…
Pesto-havermout-muffins
Het is zondagochtend. Met een klassiek muziekje op de achtergrond neem ik wat langer tijd om mijn ontbijt te prepareren. Vandaag staan pesto-havermout-muffins op het menu. Deze “gebakjes” zijn hartig, pittig en voedzaam. Bij mij is het deze keer mijn ontbijt, maar ze zijn ook heerlijk bij de lunch of als tussendoortje. Je kunt ze in de koelkast zeker 3-4…