Munt is heel gezond. Het wekt je eetlust op, het vermindert darmgassen en evt. misselijkheid. Het helpt tegen verkoudheid. Een stoombad met munt werkt ontspannend en vermindert hoofdpijnen. Deze muntsaus is lekker bij Falafel, bij papadum of als dressing. Ingrediënten 1 deciliter Turkse yoghurt of plantaardige yoghurt 5 blaadjes munt (vers) 1 theelepel komijnpoeder 0,5 theelepel gemberpoeder naar smaak peper…
Categorie: Vegetarisch
Falafel
Het maken van Falafel lijkt een hele klus, maar uiteindelijk viel het me echt heel erg mee en samen met een tajine gemaakt van tomaat, paprika, champigons, ui, bleekselderij, olijven en knoflook was het een feestelijke maaltijd. Ingrediënten (4 personen) 400 gram gedroogde kikkererwten of 1 pot kikkererwten op vocht 50 gram peterselie (vers) 40 gram koriander (vers) 1 grote…
Snijbonen met sojabonenpasta
Wie vind jij een rare snijboon? Vandaag het recept van een lekkere, gezonde wokschotel van snijbonen met tomaten en sojabonenpasta Ingrediënten (2 personen) 300 gram snijbonen 2 tomaten 1 rode ui 1 teentje knoflook 1 cm gember 1 lente-ui 1 theelepel komijn gemalen 1 spaanse peper 1 eetlepel sojabonenpasta 5 petehbonen 1 scheut plantaardige olie Bereiding Snijd de rode ui,…
Mango-Paprikasalade
Maak zelf eens een mandala of een energetisch symbool. Dat kan zoals op de foto zichtbaar is met voeding, maar je kunt het ook op een andere manier creeren bijvoorbeeld door te tekenen of te maken met natuurlijke materialen uit het bos. Wees hierin creatief. Welke energie straalt deze uit? Zou je er een woord aan mee willen geven? Bij…
Geitenkaas met appel en honing
Wetenswaardigheden over honing. Voor 1 kg honing heb je nodig: – 4 kg nectar – 100.000 verzamelvluchten – 2 tot 20 miljoen bloemen – 10.000 bijenwerkdagen Dat is toch om stil van te worden. Ik krijg daardoor nog meer respect voor mijn bijenvriendinnen….. Deze geitenkaas met appel en honing, maakte ik recentelijk op de BBQ. Je moet er wel even…
Thee uit eigen tuin
Je kunt van planten vrij makkelijk remedies maken. Neem een glas met zuiver bron water. Kies een plant uit waarvan jij weet of voelt dat die helend voor je werkt. Plaats het glas met water nabij de betreffende plant (bijvoorbeeld onder een blad). Vraag in een meditatie of de energie van de helende werking van deze plant in het water…
Oosterse tomaat-komkommersalade
Heb jij de behoefte om je te ontdoen van emoties, dan is de volgende oefening wellicht iets voor jou… Je hebt hier tekenpapier voor nodig en iets van stiften, krijtjes of potloden. 1. Ga met je aandacht naar binnen. 2. Maak in jouw binnenwereld contact met een emotie 3. Onderzoek deze emotie. Teken deze emotie (dit mag abstract) 4. Zet…