Ken je dat vraagstuk? Je hebt een heerlijke avocado, maar die is te groot voor jou alleen. Tja, ze worden zo snel bruin. Hoe kun je nou genieten van de hele avocado zonder meer in een keer te hoeven eten, dan je lief is en dat hij toch vers smaakt en een mooie groene kleur heeft? De remedie: bewaar het…
Categorie: Notenvrij
Gerecht waarin geen noten verwerkt zijn
Auberginesoep
Door de kleur magenta in je leven uit te nodigen; de kleur van de schil van aubergine, maak je een verbinding tussen je kruin en je voeten en is de cirkel rond. Dat maakt magenta aards en spiritueel tegelijkertijd. Een mooie basis voor onvoorwaardelijke liefde en persoonlijke kracht. Ingrediënten Auberginesoep 0,5 aubergine 0,25 venkel 5 plakken winterwortel 1 ui 1…
Marokkaanse paprikasalade
Jouw manier van ademen zegt veel over de manier waarop je leeft. Neem eens de tijd om deze observeren. Waar komt je ademhaling wel en waar komt deze niet? Als je elke dag vijf tot tien minuten bewust de tijd neemt om diep in en uit te ademen (eventueel op een verbonden manier, waarbij er geen pauzes zijn tussen de…
Groenten van de ovenplaat
De beste wensen voor het nieuwe jaar! Dat het maar een gezond en liefdevol jaar mag worden met veel licht, lucht en ruimte! Zijn er ongemerkt tijdens de feestdagen toch wat kilo’s bijgekomen, dan is het misschien tijd voor een koolhydraatarmere periode. Deze groenten van de ovenplaat is daar een makkelijk voorbeeld van. Deze keer zonder vlees, maar je kan…
Oliebollen
Oliebollen horen in mijn beleving bij het vieren van oud en nieuw. Ik realiseer me dat ik ondanks diverse aanpassingen in het onderstaande recept niet helemaal verantwoord met de koolhydraten, suikers en vetten omga. Dus dat wordt een beetje smokkelen zo aan het eind van het oude jaar direct gevolgd door goede voornemens voor het nieuwe jaar :-). Een goede…
Bloemkool Pompoensoep
Nog een paar dagen en de Heilige Nachten beginnen weer. Ik kijk er naar uit. Twaalf nachten lang bewust dromen en twaalf ochtenden de energie van 2019 tekenen. Van 25 op 26 december staat voor januari, 26 op 27 december voor februari…. En dat gaat door tot de ochtend van Drie Koningen op 6 januari waarop informatie verkregen wordt over…
Kimchi (gefermenteerde kool)
Gefermenteerd voedsel is heel gezond. Het brengt de bacterieflora in de darmen op peil. Deze bacteriën versterken het immuunsysteem waardoor er minder infecties optreden. Daarnaast draagt het bij aan het afbreken van bepaalde plant-eigen stoffen zoals gluten, fytine en lectinen. Daardoor ontstaan er minder darmgassen en wordt het krijgen van kramp voorkomen. Ingrediënten Kimchi (2 potten) 500 gram chinese kool…