Wat is voor jou een goede manier om je weer op te laden? Ik heb een weekje vakantie na een periode van hard werken en studeren. Lekker ontspannen en alle tijd om me weer wat met kokkerellen bezig te houden. Daar laad ik echt van op. Ingrediënten Rogan Josh (2 personen) 200 gram lamsvlees 4 eetlepels yoghurt 10 cherrytomaten 1…
Categorie: Suikervrij
Gerechten waaraan geen geraffineerde suiker is toegevoegd
Spinazie Pompoensoep
Wat vind jij een redenering van Jan Kalabas? Al zoekend naar meer wetenswaardigheden over pompoenen stuitte ik op het bovenstaande spreekwoord. Ik had er nog nooit van gehoord. En heb je een idee hoe zwaar de grootste pompoen gewogen heeft? Dat was 449 kg. Dat zijn wel heel veel pannen soep 😉 Ingrediënten spinaziepompoensoep 1 pompoen 1 ui 1 zoete…
Romige paprikasoep met geitenkaas
Wat zet jou in je kracht? Deze romige paprikasoep met geitenkaas is echt een aanrader voor die momenten dat je niet zo lekker in je vel zit. In zijn hartigheid en romigheid, kikker je zienderogen op. Ingrediënten Romige paprikasoep met geitenkaas 2 paprika’s 100 gram cherrytomaten 1 sjalotje 1 teentje knoflook 5 champignons 1 takje tijmblad 1 takje rozemarijn 1,5-2…
Romige geitenkaasbolletjes op olie
De vakanties lopen weer op hun einde. Vele werkactiviteiten worden weer opgestart. Nu is de kunst om jouw energie goed te managen voor de tweede helft van het jaar…. Deze onderstaande meditatie/visualisatie kan je daar wellicht behulpzaam bij zijn. – ga rustig en ontspannen zitten – adem een paar keer diep – sluit je ogen – vraag in gedachten om…
Pruimenchutney
De rijpste pruimen zijn geschud Ik kende deze uitdrukking niet. Hij betekent dat het belangrijkste werk gedaan is en het grootste deel van de oogst binnen is. Voor mij geldt dat zeker op het moment. Ik ga er vanaf vandaag even tussenuit om me op te laden voor de tweede helft van het jaar. Heb een goede tijd! Ingrediënten 15…
Lamsstoof met verse pruimen
Wat vind jij niet te pruimen? Vandaag kon ik mijn eerste pruimen oogsten. Verhoudingsgewijs waren er niet zoveel te oogsten. Vele gingen naar de vogels. Ik wilde er daarom eens iets anders dan anders mee doen. Zo ontstond deze heerlijke lamsstoof. Wist je overigens dat pruimen heel gezond zijn. Ze dragen bij aan het hebben van een goede stoelgang, zij…
Pittige Komkommersoep
Hoe geef jij invulling aan komkommertijd? Ingrediënten Pittige Komkommersoep 1 komkommer 1 ui 1 ei 1,5 liter groentenbouillon 1 scheut (plantaardige of noten)melk 1 eetlepel verse oregano 1 theelepel cayennepeper olijfolie Bereiding Fruit in olie een ui. Schil eventueel de komkommer (dat hoeft niet). Snijd deze in kleine stukjes. Voeg die aan de uien toe. Dan groentebouillon ei, oregano en…