Wat maakt jou krachtig en sterk? Ingrediënten Spinaziesoep met bloemkool en knolselderij 100 gram spinazie 0,25 bloemkool 0,25 knolselderij 1 ui 0,5 eetlepel paprikapoeder 1 theelepel cayennepeper 1,5-2 liter groentebouillon 1 ei (optioneel) plantaardige olie Bereiding Fruit de fijngesneden ui in olie. Doe daar de in stukjes gesneden bloemkool en knolselderij bij. Laat even meebakken. Voeg dan de groentebouillon, spinazie,…
Categorie: Notenvrij
Gerecht waarin geen noten verwerkt zijn
Lamscurry met spinazie
Spaghetti met raapstelen en ricotta
Is er iets dat voor jou aan een zijden draadje hangt? Ingrediënten spaghetti met raapstelen en ricotta (1 persoon) voor 1 persoon courgettespaghetti of speltspaghetti 50 gram raapstelen 0,25 prei 0,5 ui 1 teentje knoflook 1 eetlepel pesto 6 olijven 2 eetlepels ricotta 2 eetlepels geitenkaas (geraspt) 2-4 champignons 1 scheut plantaardige olie 2 eetlepels spekjes (optioneel) Bereiding Gaar de…
Bananenpannenkoek met ricotta en aardbei
Welk script past bij jouw leven? Ingrediënten bananenpannenkoek met ricotta en aardbei 1 banaan (fijn geprakt) 1 eetlepel geitenkaas (geraspt) 1 ei 1 scheut (amandel of plantaardige) melk 1 eetlepel boekweitmeel 1 theelepel kaneel 1 eetlepel ricotta 10 aardbeien 2 blaadjes munt (fijn gehakt) kokosolie Bereiding Maak van de banaan, kaneel, kaas, melk, ei en boekweitmeel een luchtig beslag. Smelt…
Appel-honing-speltcake
Waarin ben jij roomser dan de paus? Ingrediënten 275 gram speltbloem 200 gram roomboter 4 eieren 150 gram honing 1 appel 1 eetlepel citroensap 0,5 eetlepel kaneel 1,5 theelepel bakpoeder Bereiding Meng in een keukenmachine de speltbloem, gesmolten boter, eieren, honing, bakpoeder, kaneel, geraspte appel, citroensap. Doe deze in een ingevet cakeblik. Plaats in oven voor 45-55 minuten op 150-175…
Brandnetelkruidenboter
Waarvan raak jij geïrriteerd? Ingrediënten brandnetelkruidenboter 100 gram roomboter 3 blaadjes brandnetel 1 teentje knoflook 1 theelepel paprikapoeder peper zout 0,5 eetlepel limoensap 1 eetlepel mayonaise (zie voor suikervrij recept elders op deze site) Bereiding Zorg dat de boter zacht is. Meng deze met geperste knoflook, klein gesneden brandnetel, peper, zout, paprikapoeder, mayonaise en limoensap tot een gladde egale massa.…
Pittige Pastinaak-bieten-wortelsoep
Welk talent krijgt van jou onvoldoende aandacht? Pastinaak heeft lange tijd tot de vergeten groenten behoord. Inmiddels lijkt dit verleden tijd en is pastinaak weer overal verkrijgbaar en heeft het zijn plek opnieuw veroverd in het groentenschap. Ingrediënten Pittige Pastinaak Bieten Wortelsoep 1 pastinaak 1 winterwortel 1 rode biet 1 (lente)ui 1,5-2 liter groentebouillon 1 eetlepel tomatenpuree 2 theelepels sambal…