Wat zou jij wel in de kiem willen smoren? Ik maakte dit kiembrood met rogge. Je kan het ook met andere granen maken, zoals spelt. Het onderstaande recept is van een klein kiembrood. Wil je wat meer maken, dan kun je het recept eventueel verdubbelen. Ingrediënten klein rogge kiembrood 200 gram rogge (heel) 40 gram boekweitmeel 2 eetlepels lijnzaad…
Categorie: Veganistisch
Roergebakken kerrie-spruitjes op een bedje van spinazie
Het woord spruit wordt ook wel gebruiken bij kinderen. Vooral als het over het jongste kind gaat, die wordt vaker de jongste spruit genoemd. Daarom een korte energieoefening voor vandaag. Neem even de tijd om rustig te gaan zitten. Ga dan met je aandacht naar binnen. Ga op zoek naar een jonge jij (een innerlijk kind) dat vandaag om aandacht…
Andijviesalade met aardbeien en rozijnen
Waarin ben jij hoffelijk? Ingrediënten andijviesalade met aardbeien en rozijnen (2 personen) 0,5 kropje andijvie 200 gram aardbeien 2 eetlepels rozijnen 2 eetlepels zonnebloempitten 1 scheut olijfolie 1 scheut sojasaus 1 eetlepel citroensap 1 eetlepel honing (optioneel) zeekraalzilt (of zout) 3 blaadjes munt Bereiding Snijd de andijvie in kleine stukjes. Ontdoe de aarbeien van de kroontje en halveer deze. Doe…
Chips van rode biet
Ook al is het inmiddels herfst; ik ben nog volop aan het oogsten. Door de warme zomer zijn er verschillende gewassen pas laat in ontwikkeling gegaan. Zo genoot ik de afgelopen dagen nog van courgettes, komkommers, Nieuw Zeelandse spinazie, andijvie en snijbonen. Vandaag waren de eerste rode bieten aan de beurt. Ik koos ervoor om een bakje chips van rode…
Snijbonencurry met bloemkool en broccoli
Waarin vind jij jezelf maar een rare snijboon? Ingrediënten snijbonencurry met bloemkool en broccoli…
Vegan “roomkaas” van cashewnoten
Voel je de behoefte om een bepaalde kwaliteit aan jezelf toe te voegen, dan kun je volgende visualisatie- en tekenoefening volgen om hier een aanzet toe te doen. – welk woord zou je aan deze kwaliteit mee willen geven? – ga met je aandacht naar binnen, neem even de tijd om tot rust en bij jezelf te komen. – visualiseer…
Boekweit-Haver-Pittenbrood (vegan, glutenvrij)
Dit brood is gemaakt van ingrediënten die laag in hun glycemische waarden zitten waarmee evt. suikerpieken in de spijsvertering voorkomen worden. Het brood rijst door het niet gebruiken van gist, zeer beperkt. Wil je een hoger brood hebben, dan kan je beter een kleinere bakvorm gebruiken. Eventueel kan het brood nog opgeleukt worden met knoflook, rozemarijn, tijm, zongedroogde tomaatjes…