Wat zou jij graag vlot willen trekken? Deze courgettespaghetti met avocadosaus is rijk aan groenten met een verrassende beet en een typische smaak. Ingrediënten (2 personen) 1 courgette 1 struikje witlof 15 groene en/of zwarte olijven gekruid 15 cherrytomaten 1 avocado 1 teentje knoflook 1 ui 0,5 gele paprika 0,5 theelepel paprikapoeder peper zout 0,25 theelepel cayennepeper 2 theelepels pesto…
Categorie: Notenvrij
Gerecht waarin geen noten verwerkt zijn
Raapstelensoep
Waarin zijn voor jou de rapen gaar? Raapstelen zijn vooral in de lente goed verkrijgbaar. Ook zijn ze in eigen tuin makkelijk te verbouwen. Heerlijk in roerbakschotels, een stamppotje of als raapstelensoep. Ingrediënten 100 gram – 1 bosje raapstelen 0,25 knolselderij 0,5 zoete aardappel 100 ml (amandel) of (soja) melk 1,5 – 2 liter groentebouillon 1 theelepel paprikapoeder 1 theelepel…
Falafel
Het maken van Falafel lijkt een hele klus, maar uiteindelijk viel het me echt heel erg mee en samen met een tajine gemaakt van tomaat, paprika, champigons, ui, bleekselderij, olijven en knoflook was het een feestelijke maaltijd. Ingrediënten (4 personen) 400 gram gedroogde kikkererwten of 1 pot kikkererwten op vocht 50 gram peterselie (vers) 40 gram koriander (vers) 1 grote…
Gewokte witlof met kip
Waar ben jij graag als de kippen bij? Deze gewokte witlof met kip hoort tot de categorie makkelijk, lekker en snel klaar… Eet smakelijk! Ingrediënten (2 personen) 2-3 struikjes witlof 0,5 paprika 1 ui 2 teentjes knoflook 100 gram champignons 0,5 zoete aardappel 10 olijven 1 eetlepel kappertjes 200 gram kipfilet 1 eetlepel pesto 2 theelepels mosterd 1 theelepel tijmblad…
Pittige Zoete Aardappel Broccolisoep
Wat is voor jou een écht genieten-momentje? Wie van een pittige soep houdt met Indiaas tintje zal vast een liefhebber van deze pittige zoete aardappel broccolisoep zijn. Deze zit boordevol vitaminen en kan goed door voor een maaltijdsoep. Ingrediënten (4 personen) 0,5 zoete aardappel 0,5 struikje broccoli 0,5 courgette 3 sjalot 1 stengel sereh 2 citroenblad 0,5 eetlepel kerriepoeder hot…
Mango-Paprikasalade
Maak zelf eens een mandala of een energetisch symbool. Dat kan zoals op de foto zichtbaar is met voeding, maar je kunt het ook op een andere manier creeren bijvoorbeeld door te tekenen of te maken met natuurlijke materialen uit het bos. Wees hierin creatief. Welke energie straalt deze uit? Zou je er een woord aan mee willen geven? Bij…
Asperges met ham en kaas uit de oven
Wanneer heb jij je de kaas van het brood laten eten? Geniet van dit recept van asperges met ham en kaas uit de oven. Het is echt heerlijk en net weer een klein beetje anders dan anders…. Ingrediënten (2 personen) 10 asperges 2 ons ham 75 gram kaas 4 eieren 0,5 zoete aardappel 1 eetlepel pesto 1 theelepel nootmuskaat peper…